琥珀核桃
发布时间：2025-07-08 15:41:10 作者：玩站小弟 
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我要评论分享琥珀核桃的做法 分类标签 家常菜谱分类甜品/点心分类甜味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度食材明细核桃适量冰糖适量黑芝麻适量琥珀核桃的做法详细步骤第1步核桃剥皮放在
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分享琥珀核桃的琥珀核桃做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 甜品/点心分类
- 甜味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 普通制作难度
- 核桃适量
- 冰糖适量
- 黑芝麻适量
核桃剥皮放在锅里炒，中火，琥珀核桃不停地翻炒，琥珀核桃然后核桃皮会掉下来，琥珀核桃一定要关火拿笊篱把皮晃掉，琥珀核桃重复两次，琥珀核桃核桃皮掉下来就关火，琥珀核桃要不时间长了，琥珀核桃会糊，琥珀核桃变成小黑渣，琥珀核桃粘在核桃上
炒好的琥珀核桃核桃有点发黄的颜色第2步
锅里加一点点油，加水，琥珀核桃开始熬冰糖
大火烧开，琥珀核桃水变成这种泡泡的琥珀核桃时候改中火第3步
熬冰糖的时候要一直不停地搅拌，不能停ヾ≧≦)o
泡泡越来越细腻第4步
成焦糖色就可以了，琥珀核桃关火，倒入核桃，撒上黑芝麻。拌匀，盛出，晾凉，掰开。
琥珀核桃的做法小贴士熬冰糖这个过程，没有我妈说的那么痛苦，她每次都会熬成糖霜，其实她是水加少了而已，也不搅拌。春节期间做了好多，亲戚朋友来，当干果招待，受到了好评，哈哈～琥珀核桃的营养分析
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